Dna bola vedecky potvrdená v roku 1865. Ochorenie opísal Thomas Sendegum vo svojej knihe Pojednanie o dne, v ktorej opísal príznaky, príznaky a záchvaty choroby, ktorú zažíval 30 rokov.
V dobe Hippokrata sa tomu hovorilo „choroba kráľov“. Zvažujú sa príčiny: nadmerná a nevyberaná konzumácia potravín a alkoholu.
Čo je to dna
Dna je patológia spojená s ukladaním solí v kĺboch a obličkách a je charakterizovaná silnou bolesťou v týchto oblastiach. Progresia ochorenia vedie k opakujúcim sa a zvyšujúcim sa záchvatom, ktoré vedú k tvorbe tofov. Jedná sa o uzliny, ktoré vedú k zmene tvaru kĺbov. Existuje neustály vývoj urolitiázy a zlyhania obličiek.
Diagnostika sa vykonáva formou odberu synoviálnej tekutiny a detekcie urátov v nej. Robia sa aj röntgenové snímky postihnutých kĺbov. Pri zmierňovaní zápalu, normalizácii výživy a znižovaní kyseliny v moči môže viesť k pozitívnym výsledkom liečby.
Ochorenie sa prejavuje častejšie u mužov po 40 rokoch. Ženské patológie sa pozorujú v postmenštruačnom období. Poškodenie kĺbov sa vyskytuje v celom tele, najčastejšie však na nohách.
Hlavné príčiny dny:
- dedičnosť;
- konzumácia potravy s purínom vo veľkých množstvách;
- zlé vylučovanie kyseliny močovej z tela;
- katabolizmus purínových nuklidov.
Zásady diéty s dnou
Vývoj dny závisí od metabolických porúch v tele. Na liečbu je diéta efektívnym spôsobom. Správna výživa by sa mala sledovať každý deň. Hlavným princípom diéty s dnou je znižovanie solí v krvi. Pri jeho nadbytku nebudú obličky fungovať samy. Nedodržiavanie diéty môže viesť k relapsom. Záchvat bolesti môže začať kedykoľvek. To sa často stáva v noci. Ak nedodržíte diétu, ochorenie môže postupovať a rozšíriť sa do všetkých kĺbov.
Liečba by sa mala robiť doma. Zahŕňa dodržiavanie vyváženej stravy. Toto sa považuje za základnú a efektívnu metódu. Menu zostavuje ošetrujúci lekár, ktorý zohľadňuje individuálne vlastnosti pacienta. Na zníženie hladiny kyseliny močovej je nevyhnutná strava.
Vlastnosti výživy pri dne
Puríny by nemali byť súčasťou zloženia potravín pri diéte s dnou, prispievajú k hromadeniu kyselín. Puríny sa nachádzajú v mäse a tučných jedlách. Preto sa ľuďom s dnou odporúča konzumovať viac vegetariánskych jedál. Recepty neobsahujú drahé prísady a technika varenia nie je zložitá. Je ale dôležité kombinovať iba povolené potraviny.
Nutričná terapia môže pomôcť pri liečbe príznakov dny doma.
Konzumácia mastných a korenených jedál vedie k záchvatu spojenému s nárastom kyseliny močovej a silnými bolesťami dostatočne rýchlo. Napríklad nadmerné pitie kávy obsahujúcej veľké množstvo purínu môže spôsobiť relaps. Medzi vysoko rizikové potraviny patrí alkohol, pivo, sóda a dokonca aj hrozno. Sú úplne vylúčení z potravy chorého človeka.
Na rýchle odstránenie purínov z tela je pacientovi predpísaný výdatný pitný režim. Množstvo vypitej tekutiny za deň dosahuje 2, 5 litra. V prípade urolitiázy je potrebná voda s alkáliami a hydrogenuhličitanom sodným. Je možné dosiahnuť neutralizáciu moču prebytkom rastlinných bielkovín a citrusových plodov v potravinách.
Diéta pre dnu na nohách
Dna dny by sa mala neustále monitorovať. Pretože sa liečba vykonáva doma, musí človek trpiaci touto chorobou mať vôľu a neporušovať vyvinutý jedálniček. Na základe stavu pacienta sa vytvorí individuálne menu s povolenými a zakázanými výrobkami. Jedlá môžu byť chutné a rozmanité aj napriek svojej jednoduchosti. Diéta pre dnu na nohách nemá veľmi prísne obmedzenia, musí však uspokojiť choré telo a podporovať zdravý životný štýl.
Chyby pri strave pri chorobe:
- konzumácia potravín obsahujúcich purín;
- zneužívanie alkoholu;
- nedostatok tekutín v strave;
- veľké množstvo živočíšnych tukov;
- nadmerná spotreba živočíšnych bielkovín;
- kuchynská soľ a kyslé uhorky;
- malé množstvo zeleniny a ovocia v každodennej strave.
Povolené a zakázané jedlá pri diéte dna
Pri diéte s dnou musí pacient okrem hlavnej liečby poznať aj povolené a zakázané jedlá. Je nemožné vyliečiť toto ochorenie alebo eliminovať príznaky bez dodržiavania pravidiel výživy.
Zakázané produkty:
- pekárenské výrobky, menovite bohaté výrobky;
- mäso (hovädzie, jahňacie, bravčové, klobásy);
- morské plody (tučné druhy);
- slané a korenené mlieko; strukoviny
- ;
- zelenina (šťavel, huby);
- ovocie (hrozno, maliny, figy);
- majonéza;
- sladkosti a pečivo;
- živočíšne tuky;
- alkoholické nápoje;
- čierny čaj, káva;
- omáčky (horčica, chren);
- korenie a bylinky.
Venujte pozornosť!Vyššie uvedené produkty by sa nemali konzumovať ani pridávať do potravy pacienta!
Na prvý pohľad by sa dna menu mohlo zdať nudné a bez chuti. V skutočnosti to tak nie je.
Existuje zoznam produktov, ktoré sú povolené na konzumáciu bez rizika pre zdravie:
- pekárenské výrobky - nepríjemné pečivo;
- mäso - králik a kuracie mäso;
- varené rybie mäso (nízkotučné odrody);
- vajcia (1 kus za deň);
- mliečne výrobky (s nízkym obsahom tuku a nie slané);
- nie strukoviny;
- zelenina (zemiaky, mrkva, cibuľa, cesnak, paradajky);
- ovocie (zelené jablká, marhule, mandarínky);
- rastlinné tuky;
- ovocné čaje, prírodné šťavy zo schválených produktov.
Stravu môžete tiež obmieňať semenami a orechmi:
- vlašské orechy;
- céder;
- mandle;
- lieskové orechy;
- pistácie.
Arašidy majú vysoký obsah purínov, a preto by sa mali z potravy vylúčiť.
To je zaujímavé!Medzi vedcami sa diskutovalo o použití paradajok v strave pacienta. Koniec koncov, obsahujú stopové množstvá kyseliny šťaveľovej. Ukázalo sa, že červená zelenina je neškodná, ale naopak je užitočná vďaka antioxidantom a phytoncidom. Odstraňujú zápal, ktorý je častý pri dne. Z toho vyplýva, že paradajky je možné konzumovať s dnou v akomkoľvek množstve.
Kontraindikácie pre dnu
Najobľúbenejšie jedlá sú pri diéte s dnou kontraindikované. Kvôli chronickej patológii si môžete a mali by ste zvyknúť na chudé jedlá, pretože sú zamerané na zmiernenie príznakov a výrazné zníženie bolesti. Diéta sa musí neustále dodržiavať. Pretože jedna šálka kávy alebo hrozna môže spôsobiť záchvat bolesti.
V období exacerbácie dny sa užívajú lieky s dodržiavaním diéty. Vyžaduje sa tiež odpočinok v posteli. To všetko zastavuje zápalové procesy. Pri príprave jedál pre pacienta je lepšie udržiavať na viditeľnom mieste stôl s povolenými a zakázanými potravinami.
Obmedzte konzumáciu mäsa a rýb na dvakrát týždenne. Na odporúčanie lekárov by sa ryby mali konzumovať pomocou žiabrov a šupín. Tieto vedľajšie produkty z rýb sú vynikajúce pri odstraňovaní toxínov z tela. V prípade záchvatu bolesti sa použitie týchto výrobkov odloží o niekoľko týždňov.
Polotovary a konzervované potraviny sú kategoricky kontraindikované. Diéta č. 6 zakazuje používanie vývarov. Koniec koncov, polievky a boršč sú pripravené na ich základe. Faktom je, že táto výnimka je celkom oprávnená z dôvodu pridania rôznych korenín a korenín, ktoré môžu vyprovokovať útok. Bude správne variť mäso osobitne a ako vývar použiť vývar zo zeleniny. Počas procesu varenia je voda vypustená a niekoľkokrát vymenená. To znižuje koncentráciu a vyplavuje puríny z kompozície.
Strava pri dne: denné menu
Choroba sa nedá vyliečiť, najmä ak patológia postupuje spolu s cukrovkou alebo obezitou. Na zníženie relapsov a exacerbácií pri dne sa používa špeciálna strava - tabuľka číslo 6.
Dnu dny je možné dodržiavať neustále, aj keď jedálniček je navrhnutý na týždeň. Diéta je vyvinutá ošetrujúcim lekárom.
Môže existovať niekoľko možností takejto stravy, ktoré sa navzájom veľmi nelíšia. Tento proces využíva konvenčnú technológiu varenia.
pondelok
- čaj s brusnicovým sirupom, varené vajce, paradajkový šalát, ražný chlieb;
- čerstvo stlačený jablkový džús, dusená zelenina;
- repný šalát, varená morka, dusená tekvica, kompót;
- varené zemiaky so syrom, šalát s kapustou, šípková tinktúra.
- kefír.
utorok
- tvarohový puding s kyslou smotanou, zelený čaj s medom;
- otrubové sušienky, nápoj z čakanky;
- rezancová polievka so zeleninou, kuracie rezne na pare, ovocný nápoj;
- zeleninový guláš, kompót;
- zrazené mlieko.
streda
- patizóny, kaša s pohánkou v mlieku, čaj;
- zelené jablko;
- zeleninová a ryžová polievka, varená treska, repný šalát, mrkvová šťava;
- pohánka s duseným mäsom, jablkový džús, sušienková pečeň; Vývar z pšeničných otrúb
- .
štvrtok
- boršč bez mäsa, mlieka, krutónov;
- toast so syrom, harmančekový čaj;
- zemiaková kaša s fašírkami, zemiakové placky, placky, kompót;
- pečená cuketa, ovocný šalát, mliečny čaj;
- fermentované pečené mlieko.
piatok
- ovsená kaša, zeleninový šalát, čerešňový džús;
- melón, citrónové, jahodové a hruškové smoothies, chrumkavý chlieb;
- zemiaková kaša, králičie guláš, kapustový šalát, čaj;
- varené vajce, jačmenná polievka, želé;
- pečené jablko v rúre s tvarohom, šípkový čaj.
sobota
- pšeničná kaša, čakankový nápoj;
- perník s kefírom;
- varené kurča s pohánkou, baklažánovým kaviárom, čaj;
- diétny pilaf, uhorkový šalát, chlieb, želé; varenety
- .
nedeľa
- kastról s tvarohom, palacinky s tvarohom, čaj;
- omeleta s prepeličími vajcami (4 ks);
- polievka zo syrového pyré, toasty z cesnaku, šípkový čaj;
- ryža s dusenou zeleninou, repný šalát;
- jogurt.
Toto je hrubé menu bez zakázaných jedál pre ľudí s dnou. Vyvážená a plnohodnotná strava vám umožňuje používať ju dlho. Pre dosiahnutie väčšieho účinku je potrebné stráviť pôstne dni.
Diéta pre dnu: recenzie odborníkov na výživu
Recenzia profesora Katedry gastroenterológie a dietetiky je nasledovná. Ak je liečba liekom neúčinná, je hlavnou liečbou diéta proti dne.
Závažnosť procesu ovplyvňuje výživové prístupy pri liečbe pacientov, a to:
- frekvencia záchvatov
- ;
- hladina kyseliny močovej v plazme;
- telesná hmotnosť pacienta.
V strave by sa malo množstvo purínu, tukov, bielkovín, sodných solí a alkoholu znížiť na minimum.
Konzumácia stravy môže rýchlo znížiť hladinu kyseliny močovej v plazme a obnoviť jej normálnu hladinu. Účinný a liečivý účinok založený na prírodných zložkách.